Chefs espanhóis concordam e explicam por que você deve esperar exatamente 10 minutos antes de servir a salada de tomate (abre o site CNN Brasil em nova aba)
O hábito de levar o prato à mesa imediatamente reduz a integração do tempero; intervalo de 5 a 10 minutos combina o suco natural do fruto ao azeite de oliva
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